Рецепт вертушек из вытяжного теста с творогом. В начинку добавляются яйца, укроп, соль и по желанию черный молотый перец. Тесто готовится из муки, воды, яйца, растительного масла и соли. Тесто разделить на 3 части, одну раскатать, положить на нее начинку, завернуть в рулет и запечь в духовке при 190 ºС в течение 40 минут. Готовые вертушки смазываются растительным маслом и подаются к столу.